Вафли с пикантной цветной капустой
Идеальный воскресный завтрак для вас и вашей семьи.
Подготовительные шаги
- Очистите цветную капусту от листьев, разорвите ее на более мелкие цветки и промойте под струей холодной воды. Очень недолго готовьте на пару, чтобы немного смягчить, а затем измельчите, чтобы он выглядел как рис.
- В миске взбить яйца, добавить мелко нарезанный лук-шалот, пюре из чеснока, листья тимьяна, цедру лимона, соль, перец, разрыхлитель, тертый сыр и, наконец, добавить цветную капусту и все хорошо перемешать.
- Хорошо нагрейте вафельную форму, смажьте ее маслом или сбрызните спреем для выпечки (обязательно хорошо смажьте форму, в противном случае она прилипнет к вам ... она прилипла ко мне первой) и налейте ложку массы из цветной капусты до форма красиво заполнена. Выпекайте, пока не подрумянится. Осторожно вынуть их из формы шпателем. В зависимости от размера формы у вас должно получиться примерно на 6 вафель толще.
- Когда вы их запекаете, оставьте их в стороне и за это время поджарьте яйца на глазу. Помидоры нарезать кольцами. На каждую вафлю положите два рулетика из помидоров поверх яйца на глаз и подавайте. Я положила еще одну вафлю и сделала ее в виде бутерброда, и у меня было 3 двойных бутерброда, два для моего мужа, один для меня. Подавать с кефиром или йогуртом.
- Приятно !!!!
Обслуживание
Идея отсюда с некоторыми изменениями
