Вафли из овсяной и гречневой муки
Это не вафли, к которым вы привыкли, возможно, вкус гречки будет слишком сильным для того, кто пробует ее впервые, но с фруктами и медом они идеальны.
Подготовительные шаги
- Положите овсяные хлопья в кофемолку и замешайте муку.
- Разделите яичные белки и желтки.
- В желтки добавить мед и масло и перемешать. Добавьте немного сухих ингредиентов, воду и лимонный сок (одну чайную ложку сока оставьте сбоку).
- Добавьте к яичным белкам одну чайную ложку лимонного сока и перемешайте до однородного состояния.
- Медленно замесите яичные белки в тесто. И вафли готовы к выпечке!
Обслуживание
Подавать со свежими фруктами и подсластителем по вкусу, эти вафли сами по себе не очень сладкие.