Rosa Cooking

🇬🇧 English 🇪🇸 Español 🇩🇪 Deutsch 🇮🇹 Italiano 🇫🇷 Français 🇵🇹 Português 🇷🇺 Pусский 🇨🇳 中文

Утиная грудка по-азиатски

Я люблю азиатскую кухню

Подготовительные шаги

  • смешать все ингредиенты маринада и залить утиной грудкой. Дать постоять несколько часов.
  • Вынуть утиную грудку из маринада, нагреть масло в глубокой сковороде или воке и обжарить грудку сначала со стороны кожи (около 5 минут), а затем со стороны без кожи (2-3 минуты).
  • вынуть мясо, добавить в вок маринад и нарезанный более мелкими кусочками молодой лук. Варить на медленном огне, пока соус не загустеет.
  • нарежьте утиную грудку соломкой и верните в вок.
  • тем временем бланшируйте сахарный горошек. Охладите его в ледяной воде, чтобы он не потерял цвет, а затем добавьте в вок.
  • Хорошо перемешайте и готовьте все вместе несколько минут.

Теги

утка

Вам также может понравиться ...

Жареная утка в апельсиновом соусе

Более сложное приготовление этого фирменного блюда отличается от традиционного хорватского жаркого: в этом рецепте интенсивные ароматы соленых и сладких ингредиентов смешаны, чтобы превратить его в необычное основное блюдо праздничного меню.

Матовилак с утиной грудкой

Матовилак с утиной грудкой

В "Округляке", известном загребском ресторане у подножия горы Слеме, можно отведать традиционные национальные и современные блюда. Шеф-повар Сречко Лончар подарил свое восхитительное творение хорватской столице на свое 900-летие.

Тушеная дикая утка

Охотничьи специальности уже не так распространены, как раньше, когда охота была важной отраслью экономики и когда охота организовывалась на усадьбах. Но исключительные блюда сохранились как лучшие трофеи. То же самое и с пернатой дичью.

Утиная грудка в мусселиновом соусе

Чтобы вызвать новогоднее настроение, нет ничего лучше жареной утиной грудки в мусселиновом соусе. Добавить в блюдо вареные овощи. С сопровождающим десертом мы гарантируем длительное удовольствие от отпуска.

Утка по-средиземноморски

Утка по-средиземноморски

Среди гурманов всего мира утка является фаворитом во всех смыслах - и как простое жаркое, по-пекински, и в элегантном французском стиле с апельсиновым соусом.

Фаршированная утка

В канун Рождества вы обязательно приготовите рыбу, на Новый год - поросенка и сарму, а на Рождество предлагаем удивить родных и близких фаршированной уткой.

Хрустящая утка

Китайская традиция предписывает нарезать пищу во время приготовления до размера укуса, а использование ножа за столом считается варварством. Замаринуйте хрустящую утку и оставьте на приготовление 2,5 часа. И забудьте про нож.