Уксус, лук, сахарный соус ..

Моя мама назвала это "соусом из красного перца" ... и некоторые говорят мне, что это луковый соус. Это соус моего детства, который моя мама готовила по воскресеньям из жареного мяса ... с прекрасным супом, куском говядины ... небольшим цыпленком и картофельным пюре, а еще мы добавляли соус из хрена. Конечно, есть много вариаций на эту тему, но это способ приготовления соуса, который я давно ношу из дома ...

Подготовительные шаги

В миске (падели) по 1 ст. жира или масла добавить 1 столовую ложку сахара и дать немного пожелтеть, добавить лук (красный лук, мелко нарезанный) немного посолить. // Когда тушу лук, я всегда добавляю немного соли и сахара ... он быстрее сохнет и не пригорает, это как маленький секрет, сказали бы мастера кулинарии // ...
... Когда красный или репчатый лук завядет, т.е. он уже станет стеклянным, добавьте 1-2 столовые ложки муки (я добавляю муку из полбы или динкель) .. Моя мама клала муку нюлер .. как называли это в 70-х годах. Добавьте красный сладкий перец и влейте немного холодной воды и 1-2 столовые ложки уксуса .. Дайте соусу или соусу слегка приготовиться .. (Иногда я знаю, как переборщить с уксусом, поэтому вам нужно меньше дозировать, положите немного позже, попробуйте. .
Когда соус готов, если вы видите кусочки лука, пропустите его через ситечко или немного перемешайте миксером, пока не получите прекрасный соус и не увидите кусочки лука. Моя мама назвала это соусом из красного перца ... и некоторые говорят мне, что это луковый соус ... Я исследовал, есть сходства и различия ... Так приготовила моя бабушка, так что мама, а теперь и я ... действительно любит этот соус с отварной говядиной из супа ... Его часто едят по воскресеньям в качестве приятного легкого обеда и сразу все в одном супе, домашней лапше или капанчи, ноклице и мясе, этом соусе и картофельном пюре в качестве дополнения.
Это не что-то особенное, но вы искали рецепт, так что, с моей точки зрения, вот рецепт .. Соус или соус имеют слегка кисло-сладкий вкус и отлично сочетаются с вареной говядиной и другим мясом .. Хорошо вкус !!,

Бедро индейки фаршированное Патачич

Праздничное блюдо по внешнему виду и вкусу напоминает красочную печеницу «Стубица», но также порадует многих иным выбором мяса.

Бриошь

Легкая и пористая текстура округлых бриошей лучше всего сочетается с горячими напитками и сладкими пастами. Само слово бриошь происходит от старофранцузского broyer, что означает месить. Так что закатайте рукава!

Жареная тыква

После этого рецепта мы просто знаем, что вы вздохнете - молоко, да, по крайней мере, я знал раньше, как это просто. Предлагаем приправить вечеринку на Хеллоуин жареными тыквами, а также украсить совсем обычный осенний день оранжевым.

Намазка из баклажанов с миндалем

Если вы хотите заинтересовать вас своими кулинарными навыками, приготовьте этот поистине прекрасный спред, который можно подавать в любом случае. Все будут хвалить ваше мастерство, а удовольствие будет разнообразным.

Ржаной хлеб с кунжутом

Хлеб из ржаной муки отличается особым полным вкусом и другой, более плотной консистенцией. Обычно его смешивают с мукой другого типа, и мы предлагаем рецепт с мягкой пшеничной мукой и кунжутом.

Сладкий десерт с перловкой

Можно без угрызений совести съесть полезный десерт из ячменя и тушеных яблок! Если вы хотите приготовить его в соответствии с принципами макробиотики, подсластите его ячменным солодом вместо сахара - добавьте после тушения!

Соус Беарнез

Этот классический соус вписан в историю французской кухни. Подавайте еще теплый соус со стейками, ростбифом, курицей или жареной рыбой и наслаждайтесь их не спеша, как французские короли.

Шоколадный торт

Изысканный торт с ароматом миндаля и апельсина и насыщенным шоколадным кремом - настоящее удовольствие для любителей шоколада. Подавайте его с добавлением шоколадного ликера или кофе в особых случаях.

Rosa Cooking