Украшения для тортов, часть 2, стрекоза
На этот раз с прозрачной начинкой для тортов.
Подготовительные шаги
- Из цветочной проволоки (так называемая флористическая проволока, используемая для изготовления цветов из сахарной массы, иначе это просто тонкая проволока, обернутая бумагой) сформируйте крылышки. Приготовьте начинку для торта в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда оно немного остынет, но останется горячим, окуните крыло и медленно вытащите его. Вытягивать легче, если вы немного двигаетесь слева направо и очень медленно подтягиваетесь. Дать крылышкам хорошо просохнуть, проще всего их наклеить в шарик из марципановой или сахарной массы. также при формировании формы крыла оставьте проволоку немного дольше, после ее высыхания можно легко отрезать излишки.
- Затем сформируйте туловище из марципановой массы или помадки, что вам больше нравится) и приклейте крылышки. Сделайте из поросят усики. Если у вас нет перьев, вы можете использовать небольшую проволоку и крошечный марципановый шарик. Поскольку я не формировал его по картинке, это не слишком реалистично, но крылья порадовали меня тем, как они получились, поэтому я решил поделиться с вами, как это сделано.
