Уха из речной рыбы

Венгры - настоящие мастера ухи. Этот рыбный суп будет вкуснее, если приготовить его из нескольких разных видов рыбы, а результат 60 минут кулинарных усилий можно подать как отдельное блюдо или с широкой лапшой.

Подготовительные шаги

Рыбу очистить, вымыть и нарезать более крупными кусочками.
Нарезанный лук обжарить на масле, добавить острый и сладкий молотый красный перец, пассату и около 100 мл воды. Варить на слабом огне около 10 минут.
Затем добавить рыбу, сбрызнуть и залить примерно 1,5 л воды. Встряхните рыбное блюдо и продолжайте варить на слабом огне около 30 минут.
Ближе к концу варки добавить измельченный чеснок и по желанию посолить.

Обслуживание

Подавайте уху теплым как отдельное блюдо или с широкой лапшой.

Совет

Суп будет вкуснее, если приготовить его из нескольких видов речной рыбы.

Вам также может понравиться ...

Густой суп из капусты и кукурузной крупы

В прохладные осенние дни тарелка теплого изысканного овощного супа наверняка согреет вас и вернет утраченную энергию. Если вы поклонник капусты, обязательно попробуйте!

Локкарды с овощами

Обилие омега-3 жирных кислот скрыто в маленьких серебристых локарди рыб. Один из лучших способов его приготовления - обжарить его с оливковым маслом и чесноком в сочетании с вареными овощами.

Омлет с грибами

А когда холодильник вам покажется пустым, загляните в его глубину. Вас не пугает коробка для яиц, которая пытается подмигнуть вам и привлечь к себе внимание - превратите это маленькое сокровище в роскошный пенистый омлет!

Равиоли с шалфеем

Когда мед добавлен в основное блюдо равиоли с шалфеем и добавлен в обед помидор, успех идеального обеда на вашем столе неизбежен.

Рулетики из слоеного теста и вяленые помидоры

Наполнить слоеное тесто высушенными и нарезанными помидорами, посыпать свежим розмарином, раскатать с двух сторон, нарезать рулетами и выпекать. Роллы могут стать отличной закуской на пикник, день рождения, вечеринку…

рыбный суп

Если у вас есть больше рыбы, оставьте кусочки в супе, и вы можете подавать более крупные и вкусные кусочки отдельно с овощами. После супа.

Спагетти в томатно-сырном соусе

Удобно иметь под рукой уже нарезанные помидоры с зеленью, а из такой хорошей основы делать «улучшенный» вариант итальянского соуса. Выберите качественное вино и полейте им спагетти, приготовленные в стиле аль денте.

Спагетти с бальзамическим уксусом

Мы рекомендуем вам приготовить это «быстрое» и, прежде всего, вкусное блюдо из высококачественных ингредиентов, как выигрышное сочетание романтического летнего вечера.

Rosa Cooking