Уха и (рыба отварная с овощами)
кто-то, когда болеет, хочет домашнего куриного супа, и я лечу этим ...
Подготовительные шаги
- Очищенные овощи кладу в холодную воду (морковь, петрушка, сельдерей, 2 измельченных чеснока, в кожуру кладу красный лук, просто очищаем то, что находится под рукой от листьев,
- Положите 1 полную столовую ложку вегета, соль, перец и налейте около 1 литра оливкового масла (при желании может быть меньше)
- добавьте цельный картофель или бочки, если они слишком большие, нарежьте их, готовьте около 15-20 минут, затем добавьте очищенную рыбу и готовьте еще 10-15 минут (когда вы кладете рыбу, она больше не соответствует шерпу (горшок ...)
- мелко нарезать оставшийся чеснок (желательно вручную, потому что тестомес слишком размягчает его) мелко нарезать лист петрушки
- в отдельную посуду вынуть рыбу, овощи, посыпать чесноком и перцем петрушки, залить оливковым маслом и залить 2-3 граблями бульона для купания. мы едим его как основное блюдо, а наш суп - как закуску;)
- Остальной суп процедить и выложить рис и одну небольшую нарезанную отварную морковь, а из одной рыбы фарш (по желанию) в конце посыпать измельченной петрушкой. Рис можно приготовить раньше, поэтому просто добавьте его в суп.
Обслуживание
Хороший аппетит