Twix-Twix

Подготовительные шаги

• * ПЕЧЕНЬЕ-ПЕЧЕНЬЕ *
• Смешайте с мукой разрыхлитель, сахар, маргарин, яйца (и яичный желток) и жир и хорошо вымесите хрустящее тесто, пока оно не станет однородным.
• Дайте немного постоять.
• Раскатайте тесто так, чтобы оно уместилось в большом противне. Когда вы кладете в кастрюлю; разрежьте его на прессе, чтобы вам было легче вынуть их позже, но вы также можете разрезать и разделить их, прежде чем класть в форму, и запекать их отдельно.
• Выпекайте бисквиты на слабом огне (150-180 градусов) около получаса (пока края не пожелтеют) бисквитное печенье КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ
• Готовьте на пару яичные желтки и маргарин.
• После этого обжарить сахар до золотистой корочки на медленном огне.
• Когда сахар приобретет желаемый цвет, временно снимите с огня, медленно влейте яичные желтки и быстро перемешайте.
• Верните сковороду на огонь, готовьте и еще немного перемешайте.
• Медленно добавляйте молоко, постоянно помешивая (хорошо бы сейчас перемешать смесь миксером, чтобы не образовывались комочки и смесь стала максимально однородной.
• Дайте немного остыть, затем полейте бисквитное печенье и равномерно распределите карамельный слой.
• Растопите шоколад вместе с маргарином и, наконец, добавьте молоко, чтобы оно не было слишком густым, когда вы макаете печенье.
• Когда все немного остынет и отожмется (печенье и карамель), ножом нарежьте и отделите палочки, окуните в глазурь, и можно заливать целиком, хотя лично мне они больше нравятся.