Творожный пирог с абрикосами
мой любимый рецепт этим летом
Подготовительные шаги
- Это тесто в рулетике можно купить почти на Евроспине, если его рядом нет, можно сделать своими руками, но без опасений, довольно просто: в миксере или вручную растереть муку с маслом, посолить и ледяная вода (я кладу в воду кубик льда). Оберните тесто пищевой пленкой и поместите в холодильник минимум на 3/4 часа или даже на ночь. Когда оно встанет, раскатайте тесто по кругу или прямо на большом силиконовом противне. В тесте немного больше, поэтому мы также можем сделать два небольших пирога или маленькие пирожки в форме для кексов.
- Все ингредиенты выложить в миксер (кухонный комбайн) и хорошо перемешать до образования пены, залить тестом. В завершение укладываем поверх начинки кусочки абрикосов, слив, малины ...
- Температура и время выпечки Поместите пирог в предварительно разогретую до 180 ° C духовку и выпекайте 40 минут в нижней части духовки.
Обслуживание
Украсить сахарной пудрой, разрезанной как торт.