Тушеные телячьи мозги

Вкусное, но не самое полезное блюдо

Подготовительные шаги

Очистите мозг от перепонки и хорошо промойте. Посолите и положите в кастрюлю, полейте маслом и добавьте немного воды, чтобы в кастрюле оставалось немного воды.
Накройте шерпу и тушите на слабом огне, при необходимости добавляя немного воды. Мозгу нужно около 30-40 минут, чтобы красиво подняться, а затем перевернуть его, схватить корочку с другой стороны и подать. С небольшим количеством красного вина и жареной картошкой это для меня настоящее удовольствие.

Баклажан со специями

Запеченные баклажаны - идеальная легкая закуска, особенно в летнюю жару, особенно с кедровыми орешками и лимонадом.

Брускетта с сардинами

Сделайте Средиземноморье еще ближе с хрустящими закусками из поджаренного хлеба с оливковым маслом, помидорами и каперсами.

Веселый данстейк

Ускорьте взаимодействие вокруг полного «быстрого обеда» с замороженным бургером! Наряду с гамбургером, на приготовление которого уходит всего десять минут, предложите для салатов красочный салат, приправленный добавкой Twist.

Салат из огурцов с йогуртом

«Заправленные» сметаной и йогуртом огурцы станут хорошим выбором для освежающего салата. Этот салат, и по цвету, и по свежести вкуса, действительно хорошо сочетается с летним шашлыком.

Тосканская лапша

Посыпьте тосканскую лапшу измельченными листьями базилика и подавайте в теплом виде.

Тунец в луковом соусе

Как дань португальской кухне, мы представляем очень простую трапезу из тунца, готовую всего за 50 минут. Рекомендуем употреблять с фаду и бокалом вина, в идеале на открытом воздухе (террасы, балконы). Хороший Аппетит!

Фаршированные кальмары в томатном соусе

Лолиго обыкновенный, кальмары, головоногие моллюски с 10 ножками, жареные, панированные, приготовленные с салатом, на гриле или с начинкой, с древних времен были источником кулинарного удовольствия. Залейте их вином.

Чизкейк

Турецкие этно-блюда напоминают нам, что легкие закуски «на скорую руку» намного старше современного фаст-фуда, и Ясна Томич открыла нам пиде, булочки из дрожжевого теста с начинкой из мяса, овощей и сыра.

Rosa Cooking