Тушеное мясо со свининой и ньокки
Нам это нравится больше всего - клецки не обязательны, но они наши любимые
Подготовительные шаги
- Обжарить мелко нарезанный лук в масле до однородного состояния, затем добавить измельченный чеснок.
- Через несколько минут добавьте мясо, нарезанное полосками, посыпьте вегетой, солью и перцем и тушите, пока жидкость, которая капает с мяса, не закипит, добавьте чайную ложку сладкого молотого перца и жарьте несколько минут, чтобы перец высвободил свою аромат.
- Сбрызнуть вином и тушить, пока вино не закипит.
- Добавьте 2 перца, нарезанных кусочками того же размера, что и куски мяса, и тушите около 10 минут.
- Залить кипятком и тушить еще 10 минут, посолить и поперчить по вкусу.
- В миске взбейте 1 столовую ложку муки с 1 дл воды, полейте соусом и немного прокипятите, чтобы он загустел.
- Приготовьте ньокки и все перемешайте.
- Хороший аппетит :-)
