Тушеное мясо из пастернака и картофеля
Мы любим тушеное мясо: оно создано для холодных зимних дней, богато витаминами и минералами, является лекарством от замедленного обмена веществ, легко усваивается и легко готовится. Подавать теплым с пармезаном.
Подготовительные шаги
- Картофель, морковь и пастернак почистить и нарезать кубиками.
- Обжарить лук на разогретом масле, добавить пастернак, морковь, картофель, тмин и залить теплой водой. Дайте крышке спокойно готовиться, пока все хорошо не размягчится.
- Добавьте майоран, Вегету, горчицу и кукурузный крахмал, смешанные с 50 мл холодной воды. Довести до кипения, недолго помешивая.
- Наконец, добавьте нарезанные кубиками соленые огурцы.
Обслуживание
Подавать теплым, посыпав тертым пармезаном.
Совет
Готовое рагу можно посыпать рубленой петрушкой.