Тушеное мясо из остатков жареного мяса
Рецепт прекрасного блюда из жареного мяса, оставшегося от предыдущего приема пищи.
Подготовительные шаги
- На сале от жарящегося мяса обжарить мелко нарезанный лук, морковь нарезать тонкими кольцами, а перец - кубиками. Когда все немного увядет, добавьте нарезанную мелкими кусочками фасоль и мелко нарезанный чеснок. Варить на медленном огне около 20 минут.
- Затем добавьте нарезанный кубиками картофель, посолите и тушите, постоянно помешивая, пока картофель не достигнет дна миски. Вмешайте молотый красный перец и залейте все горячей водой. Накрыть крышкой и варить на слабом огне полчаса.
- Затем добавить нарезанное жареное мясо, концентрат пюре из помидоров, петрушку и перец, накрыть крышкой и варить еще полчаса. Наконец, при необходимости добавьте соль.