Тушеное мясо из ячменя
рецепт соседа :) без брызг.
Подготовительные шаги
- замочите ячмень на несколько часов перед приготовлением
- мелко нарезать и обжарить лук и морковь
- когда он станет мягким, добавьте ячмень (слейте воду перед добавлением) и тушите все вместе несколько минут
- затем налейте воду на 3-4 см выше ячменя и дайте ему вариться, если необходимо, добавьте еще воды
- когда почти готово (примерно через полчаса), добавьте немного томатного соуса, молотого сладкого красного перца, петрушки, вегета, перца
- еще немного варим все вместе и готово :)