Тушеная куриная печень / сок
я люблю куриную печень, но только жареную с небольшим количеством чеснока, поэтому я был скептически настроен, когда получил этот рецепт, и в итоге я был абсолютно потрясен, ее можно приготовить как блюдо на ложке или как сок, и это полный удар ..
Подготовительные шаги
- Нарезать лук и обжарить в масле, затем добавить печень и обжарить до коричневого цвета. Добавить нарезанные морковь и сельдерей и тушить до мягкости. Добавьте горох перед самым концом.
- Растворите кубики супа в воде и накройте им печень. * Вместо кубиков супа используйте куриный бульон, если он у вас есть, и отрегулируйте количество, если вы хотите, чтобы тушеное мясо можно было есть ложкой или густым соком.
- Размешайте муку с небольшим количеством бульона / воды и добавьте тушеное мясо в конце, помешивая, чтобы он слегка загустел. * Я не добавил его, потому что дозировал количество воды, которое наливал. По возможности стараюсь избегать загущения муки.
Обслуживание
Если хотите блюдо на ложке, готовьте пельмени из манной крупы (или какие-нибудь другие, как вам нравится) ближе к концу приготовления. Я сохранил это как сок, поэтому мы съели поленту, и это было здорово.
