Тушеная капуста по-другому
Несколько «подходящих» специй отличают это тушеную капусту от других. Легко переваривается и вкусно.
Подготовительные шаги
- Лук мелко нарезать и немного обжарить на масле, затем добавить мелко натертую морковь и немного воды. Накройте крышкой и уменьшите температуру.
- Добавить нарезанную капусту, налить немного воды, накрыть крышкой и медленно тушить. Когда капуста станет почти мягкой, добавьте кетчуп и пассату, затем готовьте еще немного.
- Если вы добавляете жидкость (воду), держите ее горячей и добавляйте понемногу. В нем не должно быть много супа и его нужно готовить на пару.
- Теперь добавьте сухие специи. Вы можете заменить перец чили сладким душистым перцем, если не любите острый. Добавляйте в небольшом количестве привкусы-специи, они не должны доминировать, а только подчеркивать вкус рагу.
Обслуживание
Подавать с отварным картофелем, а если вы предпочитаете мясной вариант, выбирайте сами. Приятно.