Тунисский суп с овощами

Идея сытного овощного супа, приправленного острым перцем так, как его готовят в Тунисе, безусловно, может стать стимулом для его приготовления. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Подготовительные шаги

На разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук.
Смешайте томатный концентрат с муссом Харриса и небольшим количеством воды и добавьте лук.
Залить около 500 мл воды, добавить нарезанный стебель сельдерея, посолить, поперчить и недолго прокипятить.
Добавьте молотый перец, нут, фасоль, горох, а также очищенные и нарезанные артишоки. Варить около 10 минут, затем залить 700 мл воды и добавить макароны.
Варить все вместе еще 10-15 минут.

Обслуживание

Посыпать петрушкой и подавать.

Совет

Это средиземноморское блюдо богато овощами, а если использовать овощные консервы, то его можно приготовить вне сезона.

Ингредиенты

4 ст.масла
80 гпорт
2 ст.двойной томатный концентрат
½ чайной ложкиМусс из харисса или перец чили
2стебли сельдерея
молотый черный перец
соль
1 чайная ложкасладкий перец молотый
1 банканут (240 г)
100 гзамороженные бобы
200 гЗамороженный молодой горошек
3артишоки (свежие или консервированные)
100 гмакаронные изделия
1 ст.нарезанной петрушки

Буррито

Помимо сочетания ингредиентов, особые специи мексиканской кухни отличаются особыми специями. смесь острого перца придаст этому обертыванию истинную горечь.

Грегада с филе хека

Модные средиземноморские деликатесы, такие как грегада, попара, бродетто и бузара с ингредиентами и душой, являются лишь близкими потомками древних рыбных блюд.

Маффины со шпинатом и сыром

Побалуйте себя интересным сочетанием шпината, творога и пармезана в форме кексов. Популярное блюдо размером не больше пальмы, это идеальная закуска или закуски, а также подходит для неформальных посиделок и «быстрой» трапезы.

Морской лещ в белом соусе с оливками и каперсами

Морской лещ также имеет лучший способ приготовления: добавьте сливки, оливки и каперсы и наслаждайтесь рыбой, подаваемой с отварным картофелем.

Намазка из баклажанов с миндалем

Если вы хотите заинтересовать вас своими кулинарными навыками, приготовьте этот поистине прекрасный спред, который можно подавать в любом случае. Все будут хвалить ваше мастерство, а удовольствие будет разнообразным.

Роял Плюканци

Еще одна гастрономическая жемчужина Истрии. Если вы путешествуете по направлению агротуризма, закажите плюканчи с грибами, трюфелями, колбасой, оливковым маслом и тертым овечьим сыром или просто сделайте их самостоятельно.

Рулетики из баклажанов и моцареллы

В названии рецепта скрывается все богатство средиземноморских вкусов! Запеченные баклажаны, анчоусы, помидоры и моцарелла, приправленные полезными специями, такими как базилик, чеснок и чайная ложка Вегеты, подаются в виде вкусных рулетов на ломтиках хлеба.

Славянский злой пастух

Мелкодисперсный порошок ярко-красного цвета, сладкого или пряного вкуса, полученный при сушке и измельчении перца, - незаменимая приправа славянской кухни. Также он придаст вкус широко известному пастушьему пирогу.

Rosa Cooking