Тунец и овощи в воке

Легкий, полезный, вкусный, сочный… Летний обед очень простой и быстрый.

Подготовительные шаги

Лук-порей нарезать кольцами (только белую и светло-зеленую часть), а перец кубиками. Грибы и мини-помидоры нарезать четвертинками.
Немного обжарьте лук-порей в воке с столовой ложкой оливкового масла. Добавить перец, немного соли и тушить, пока перец немного не станет мягким.
Добавьте шампиньоны, обжарьте до тех пор, пока они не станут жидкими, затем добавьте мелко нарезанный чеснок.
Как только появится запах чеснока, добавьте помидор и полейте белым вином, затем тушите, пока спирт не испарится.
Слейте воду из тунца, слегка нарежьте вилкой и добавьте к овощам. Добавьте немного лимонного сока, аккуратно перемешайте, добавьте зелень, перец и по вкусу.
Готовьте очень недолго, ровно столько, чтобы тунец нагрелся.
Подавать сразу на тарелку и посыпать нарезанным кубиками сыром фета.

Обслуживание

Подавайте это легкое блюдо с сезонным салатом и бокалом вина. Хороший аппетит! :)

Ингредиенты

1 большелук-порей
2перец
150 гшампиньоны
150 гмини-помидоры
2 вишничеснок
2 банки (2x185г)тунец в рассоле
3-4 листовкисвежий базилик
4 билетасвежая мелисса (мелисса)
несколько веточексвежий тимьян
50 млбелого вина
пара капельлимонный сок
специисоль, перец, Средиземноморье
80 гсыр фета

Запеченная квашеная капуста

К квашеной капусте лучше всего подходят маринованный картофель, вареные или запеченные колбасы. Попробуйте их по-новому, когда они будут соединены и запечены.

Запеченные макароны с сыром и грибами

Для любителей пасты и блюд из духовки это блюдо войдет в постоянное меню: казалось бы, обычное, раскроется необычное.

Салат из черной редьки

Черная редька - лекарственная сестра более симпатичной красной редьки. Он имеет характерный резкий запах и пряный вкус, возбуждает аппетит, поэтому его хорошо съесть перед основным приемом пищи. Мелко натереть и съесть сразу после приготовления.

Салат из чечевицы и ветчины

Помимо супа и соуса, чечевицу обычно готовят для различных салатов, которые могут быть гарниром к мясу или самостоятельным блюдом.

Сопарник

Старое блюдо сопарник восходит к временам до турок, и они усовершенствовали его в далматинских Полицах. Изначально его готовили на круглых деревянных досках и запекали на дымоходе, но этот рецепт адаптирован для приготовления в духовке.

Суп из цветной капусты и камамбера

Особую французскую «хитрость» в супе из цветной капусты можно получить, если добавить в него немного благородного сыра камамбер. А если хотите подчеркнуть уникальность этого супа, посыпьте его молотым или крупно нарезанным фундуком.

Тальятелле с тунцом

В этой теплой закуске сочетание изысканной итальянской пасты, восхитительного тунца, очищенных от кожуры помидоров и ароматных каперсов создает великолепную гармонию вкусов. Попробуйте и убедитесь сами!

Фриттата с зеленым луком и цукини

Как и в моде, кулинария часто «перерабатывает» старые добрые сочетания. Fritaja - один из таких. С тертым пармезаном, базиликом, оливковым маслом и основными ингредиентами, запеченными в духовке, он просто засияет новым сиянием.

Rosa Cooking