Цыганский штрудель
Я писал этот рецепт пару лет, готовил пару раз, и каждый раз он вызывал энтузиазм у гостей и всех, кто его пробовал. Попробуйте, и вы ... не пожалеете.
Подготовительные шаги
- Сначала разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смажьте кастрюлю № 30 маслом. Я испекла номер 28, но все ингредиенты были полностью готовы, я едва вылил всю начинку.
- Смешайте все сухие ингредиенты и разделите на 3 части в трех горшках.
- В другой глубокой миске смешайте ингредиенты с сыром.
- На сковороде растопить масло и добавить крендели, обжарить несколько минут. Дать остыть и добавить вишню, лимонный сок, сахар и корицу. Размешать.
- В третьей глубокой миске храните начинку из яиц, молока, сливок (просто влейте сливки, перемешивать не нужно), молока и сахара.
- Сначала вылейте одну кастрюлю с сухой смесью на противень, выложите сверху половину вишен, сверху выложите половину сырной смеси, снова кастрюлю с сухой смесью, снова оставшуюся часть вишни, оставшуюся часть сыра. смесь сверху и последний горшок с сухой смесью сверху.
- В конце полейте яичной начинкой и хорошо проколите штрудель вилкой через каждые несколько сантиметров, чтобы жидкость достигла дна. Оставьте на 10 минут и впитайте.
- Выпекайте от 45 до 55 минут на нагревателе (не в духовке с вентилятором) в зависимости от духовки. В рецепте сказано, что 45 минут, но для меня этого было мало, и я выпекала дольше, пока оно не приобрело такой же цвет, как на картинках.
- Перед подачей этого торта на стол его сначала хорошо остудите, чтобы кубики было красиво нарезать.
- Этот штрудель можно приготовить из любых фруктов, вишни, персика, сливы и т. Д.
