Цветок акации (пончики с цветком акации)
Это пора, когда в нас пробуждаются страсти, с приходом весны. Любовь горит, улыбка шире, глаза ярче. В то же время запахи пробудившейся природы ошеломляют нас, и наше воображение зажигается, поэтому нам нужна смена еды, потому что всем уже достаточно обильной зимней еды. Крапива, капуста, сремус, одуванчик ... Вот то, что порадует гурманов с богатым воображением, жаждущих чего-то новенького, вкусного, но при этом очень нежного. С этим блюдом вы сделаете своих детей, себя, своих изысканных гостей очень счастливыми, рассказывая о деликатесах, экзотических местах, замечательных блюдах (и они знают, что вы никогда там не были и, возможно, даже не сможете пойти). Ну вот, верни их. Пусть они увидят, что к вашему столу приносят только изысканные блюда, пусть даже немного декадентские. Это одно из настоящих блюд HIPPY.
Подготовительные шаги
- Требуется от тридцати до сорока цветущих цветков акации. Не используйте цветок в стадии бутона, потому что он все еще недостаточно пахнет. Соберите цветок в чистом месте и ни в коем случае не мойте его, потому что вы испортите его прекрасный аромат. Сложите кулаком цветы из цветоножек в одну миску. (Для десяти цветов акации вам понадобится одно яйцо - чисто для вашей ориентации) Затем приготовьте пох следующим образом:
- Взбить в миске яйца, стакан газированной минеральной воды, муку и пакетик разрыхлителя. Получится смесь, как для блинов, только чуть гуще. При необходимости добавьте минеральную воду для достижения идеальной густоты.
- Смешайте эту смесь с цветами акации.
- Разогрейте масло в сковороде, на которой будете жарить пончики. Масса может выглядеть сухой и рассыпаться, но это не так. Каждый раз, вынимая ее ложкой, вы давите на массу пальцами другой руки, чтобы она не упала. Как только вы положите его на горячее масло, оно затвердеет и гниения больше не будет. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
- Выложите смесь ложкой на горячее масло. Обжарьте пончики с двух сторон до коричневого цвета. Достаньте жареные пончики из сковороды и разложите их на тарелке с кухонным полотенцем, чтобы впитать излишки масла. Добавьте немного соли. Ваша еда готова.
Обслуживание
Подавайте его с салатом с мягким вкусом, с минимальным количеством специй или без них, потому что ваше блюдо имеет очень мягкий, изысканный вкус, и каждая дополнительная специя покроет вкус и аромат блюда. Очень приятно заправить свежий салат и украсить его, например, горсткой свежих цветов акации.
