Трио шоколадного мороженого
отличный рецепт коко, коко, коко для всех любителей шоколада ... изысканный, декоративный и освежающий ...
Подготовительные шаги
- предварительно подготовить форму, квадрат для запекания одежды и накрыть ее пищевой пленкой
- основная смесь 1. взбить яичные белки в твердый снег, когда снег станет достаточно твердым, слегка добавить сахар, все хорошо взбить
- полученную смесь разделите на три части 1. в первую часть добавьте растопленный белый шоколад и ванильный сахар 2. во вторую часть добавьте растопленный молочный шоколад и нутеллу 3. в третью часть добавьте растопленный темный шоколад и ложку какао-шоколада, растопите шоколад при низкой температуре и смешать сначала с небольшим количеством сливок и только потом с остальным
- положить в форму, как только вы сделаете белую часть, сразу же положите ее в форму, расплющите и сразу же отнесите в морозильную камеру, за это время приготовьте часть молочного шоколада, а когда вы ее приготовите, отправьте в морозильную камеру для форму, ставим снова и выравниваем… и так с темной частью
- вынув мороженое из формы, лучше всего делать мороженое вечером, чтобы его можно было вынуть из формы утром: если у вас металлическая форма, ненадолго погрузите ее в горячую воду и бросьте на поднос, снимите фольгу и еще раз разгладьте ее ножом. 1 час, чтобы подтянуть еще немного за счет снятия горячей водой…. если у вас есть силиконовая форма, не погружайте ее в воду, а просто встряхните… и… разрежьте и наслаждайтесь….
Обслуживание
при смешивании сливок следует соблюдать осторожность, чтобы не смешать их предварительно, потому что они будут такими же жирными, как масло под небом, в общей сложности вы получите около 2 литров мороженого. затем храните его в морозильной камере, а не в холодильнике (на самом деле, когда вы кладете слои в морозильную камеру или, в конечном итоге, в холодильник), я подробно описал процедуру, но на самом деле это очень просто :))
