Травник кебаб

Феноменальное старое основное блюдо, которое до сих пор подается с домашней боснийской лепешкой! Что ж, окунулись и в шерпа, и в тарелки.

Подготовительные шаги

Кусок телячьей лопатки нарезать кубиками. Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте крупными кубиками. Очистите лук и нарежьте его крупными кусочками. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Большим пальцем надавите на стебель перца, чтобы сделать отверстие, затем очистите перец от семян, вымойте и нарежьте кольцами.
Смажьте шерпа маслом. Разложите мясо и овощи, посолите и поперчите каждый слой. В масле выложить сначала лук, затем мясо, картофель.
Выложите перец на картофель и последним слоем выложите помидоры.
Накройте шерпу крышкой и, не добавляя воды, поставьте на слабую температуру, чтобы он закипел. Примерно через 30 минут, когда соки из мяса и овощей испарится, при необходимости начните добавлять 100 мл горячей воды. Кебаб, т.е. тушить 2 часа при низкой температуре.
За 5 минут до окончания всыпать немного душистого перца и по желанию.

Обслуживание

Подавать с боснийскими лепешками.

Аргентинский блэк ангус на гриле

Приправить долгожданную хорошую погоду можно, приготовив шашлык, но не обычный, а шашлык из аргентинского красного ангуса, приготовленный с красным вином. Если рядом нет Аргентины, можно заменить ангус стейками из говяжьего филе.

Голени индейки по-Штирийски

Экономичную и щедрую часть индейки сегодня легко получить, поэтому было создано множество новых, простых и доступных блюд из когда-то труднодоступных голеней индейки. Именно его мы особенно рекомендуем для осенних и зимних дней.

Индейка с лимоном и орегано

Для любителей тонких вкусов стейк из индейки, приправленный орегано и посыпанный освежающими каплями лимона, станет идеальным блюдом и отличным вариантом для вас в любое время года.

Каннеллони, фаршированные шпинатом и сыром

Любители каннеллонов добиваются успехов, и хорошая новость заключается в том, что теперь вы можете готовить каннеллони, фаршированные шпинатом и сыром, в домашних условиях. И одна рекомендация: с томатно-грибным соусом вы отлично дополните изысканный вкус итальянской кухни.

Картофель и лук, запеченные с сыром

Картофель с сыром и сливками будет пахнуть кухонным и покорять полнотой своей поклевки.

Курица в пиве

Выложите курицу соусом на картофель и подавайте с салатом из квашеной капусты, заправленным тыквенным маслом.

Тунец и пенне будут пастись вечно

Из-за его прекрасного вкуса рецептов блюд из тунца никогда не бывает достаточно, и здорово, что тунец является очень ценным в питательном отношении продуктом. Попробуйте быстрые и вкусные макароны с тунцом в томатном соусе.

Фаршированный стейк

Для посетителей Мексики одним из самых интересных направлений является эль-меркадо или рынок, ключевая часть мексиканской жизни, место встреч и общественный клуб с богатым выбором продуктов, что также отражено в мексиканских меню.

Rosa Cooking