Торты из нута
В поисках рецептов с нутом я наткнулся на традиционное иранское печенье, которое вдохновило меня на комбинирование этого печенья ... Если бы я только мог вызвать в воображении чудесный аромат, который распространялся повсюду, пока я готовила тесто ... А вкус такой, по крайней мере для меня, что-то совершенно новое и немного мистическое ...
Подготовительные шаги
- Нут крупно измельчить, оставив мелкие кусочки. Смешайте с сахаром и корицей, затем натрите размягченный маргарин, чтобы смесь стала зернистой. Затем всыпать муку, размешать, затем всыпать молоко и замесить тесто. Смесь должна быть хорошо перемешана, чтобы она не распадалась, поэтому при необходимости добавьте еще немного молока.
- Раскатайте тесто скалкой в корочку толщиной около 7-8 мм, затем нарежьте коржи по желанию. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Вы можете расположить их толще, потому что они не разрастаются во время выпечки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
- Вместо указанного количества сахара можно положить 1 столовую ложку меда или больше или меньше, в зависимости от вашего вкуса. При таком количестве коржи получаются умеренно сладкими.
