Тортеллини в соусе из кабачков
Ароматно, вкусно и просто. Идеально подходит для таких заплывов и когда у вас мало времени;)
Подготовительные шаги
- Положить тортеллини вариться в подсоленную воду. Тем временем приготовьте соус.
- Обжарить мелко нарезанный лук, нарезанный бекон, кабачки и перец в смеси сливочного и оливкового масла. Когда лук и овощи немного размягчатся, а бекон окрасится, влить кулинарный крем. Когда соус закипит, добавьте две чайные ложки тертого овечьего сыра (или другого сыра), базилик и мелко нарезанный чеснок. Все хорошо перемешать и аккуратно варить в соусе средней густоты. Снять с огня, сбрызнуть немного лимонным соком, добавить измельченную петрушку, перец и соль по желанию ... все перемешать.
- Слейте жидкость с тортеллини, выложите на тарелку и полейте соусом.