Торт Тутти Фрутти
Это потрясающе легкий торт, даже скорее кислый, чем сладкий, действительно освежающий! Это немного интересно, потому что в бисквит вместо муки идет молотое печенье, а в крем - пахта!
Подготовительные шаги
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смазываем только дно круглой формы диаметром 26 см. Для основы мелко измельчите тосты в многоцелевой смеси. Смешайте яйца, сахар и 1 столовую ложку теплой воды. Смешайте тосты с разрыхлителем, просейте яичную пену и осторожно перемешайте. Выпекать около 15-20 минут, остудить, выложить на противень и обернуть вокруг формы.
- Для крема замочите желатин в холодной воде. Смешайте твердые сливки для взбивания. Нагрейте в кастрюле лимонный сок и сахар до кипения, снимите с огня и добавьте слитый желатин. Добавьте пахту и сыр (которые вы предварительно немного смешали, чтобы не было комков), а затем взбитые сливки. Нанести на бисквит, разровнять и оставить компресс в холодильнике, оставила на ночь.
- Для фруктовой начинки вымойте все фрукты, очистите и нарежьте кубиками, перемешайте и выложите толстым слоем на остывший торт. Приготовьте начинку для торта в соответствии с инструкциями на упаковке, залейте 250 мл воды и полейте фрукты. Положите его примерно на полчаса в холодильник, чтобы отжать начинку, затем аккуратно отделите торт от рамки ножом и папайей :)
Обслуживание
Rcp от Magic of Taste содержит всего 240 ккал на ломтик (по крайней мере, так они говорят). Как я уже упоминал, торт более освежающий и кислый, чем сладкий, но вы можете отрегулировать количество сахара, если хотите, чтобы торт был более сладким.