Торт Сулеймана
... собственно Сехерезада, но немного по-другому ...
Подготовительные шаги
- Карамелизируйте 5 чайных ложек сахара на медленном огне. Залить 1 литром молока. Добавьте 10 чайных ложек сахара. Смешайте карамельный пудинг с половиной литра молока. Когда закипит, приготовьте пудинг. Охладить его.
- Взбейте маргарин со 150 г сахарной пудры. Добавить остывший пудинг и перемешать массу.
- Обмакните бисквит в апельсиновый сок и разложите на противне.
- Взбитые сливки взбить с кислой водой.
- Сорт: пропитанный бисквит-карамель филе-шлак пропитанный бисквит-фил -...- шлак