Торт Стефани
Вот мои дорогие / и мой торт :) Стефания Торта - сестра Добос Торти, единственная разница между ними в том, что у Стефании нет карамельного послевкусия. Прекрасная Стефания порадует своим внешним видом и вкусом. Сегодня это был мой праздничный торт, которым я порадовал и почтил своих гостей, и я приглашаю всех вас присоединиться к нам ...
Подготовительные шаги
- Отделите желтки от яичных белков. Приготовьте яичные желтки с ванильным сахаром, половиной указанного количества сахара и водой, пока масса не станет белой.
- Взбейте яичные белки с другой половиной сахара и щепоткой соли.
- К желткам добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и половину пены из яичного белка. Хорошо перемешайте массу.
- Затем аккуратно добавьте вторую половину яичных белков.
- Из этой массы на смазанной маслом и посыпанной мукой бумаге для выпечки смазать 8 корочек диаметром 22 см. Выпекая один круг, приготовьте другой и оставьте остальную массу в холодильнике в течение этого времени.
- Выпекать корочку 8-10 минут при 180 градусах. Остерегайтесь, они могут легко обжечься, поскольку представляют собой тонкие корочки. Для крема:
- В кипящем молоке предварительно смешать сахар, ванильный сахар, какао, муку.
- Когда крем уже загустеет, добавьте нутеллу или еврокрем и шоколад. Варить, пока масса не станет густой и гладкой.
- Добавьте взбитый маргарин.
- Соединяем корочки с начинкой и раскладываем их до последнего. Обмазываем весь торт начинкой и украшаем по желанию.
- Это может быть карамельное одеяло или просто кремовая или шоколадная глазурь. Насета Стефания для всех вас и кусок для всех вас
