Торт с лимоном и рикоттой в деревенском стиле
Один очень старый и простой пирог, ингредиенты почти бедные и очень простые, в древние времена его готовили на оливковом масле, теперь, конечно, добавляют обычное масло из-за вкуса, но также из-за привычек, пирог очень сочный, освежающий и готовый в одно мгновение.
Подготовительные шаги
- В миске смешайте муку, соду, щепотку соли, разрыхлитель. Все хорошо перемешайте, чтобы все получилось. Разогрейте духовку до 170С. Сделайте яйца с обоими видами сахара и добавьте лимонный сок, масло и цедру лимона. Сделайте все, чтобы хорошо совместить. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась тонкая смесь.
- Переложите в форму для торта, которую вы предварительно смазали маслом и посыпали мукой. Сделайте рикотту с сахаром и лимоном, чтобы она стала слегка сливочной. Выложите на тесто кусочки рикотты. Выпекать в разогретой духовке 40 минут.
- Дайте остыть, затем нарежьте.