Торт с клубникой и маскарпоне
Я нашел рецепт на фб-странице Pot and Koohach, я прошу вас тоже попробовать, потому что это просто нужно попробовать !! :)
Подготовительные шаги
- Сделайте снег из яичных белков. Отдельно смешать яичные желтки и сахар, добавить масло, муку и размешать на снегу.
- Выпекать бисквит. Форма 26 см, 180 градусов С, около получаса.
- Остывший бисквит разрежьте вдвое, чтобы получилось 3 корочки. Замочите печенье в клубничном соке, в который вы налили сок половинки лимона.
- Клубнику вымыть и мелко нарезать.
- Смешайте сливки со взбитыми сливками. Отдельно смешайте маскарпоне и джем и добавьте взбитые сливки. Добавьте нарезанную клубнику. Крем должен быть твердым.
- Смазать корочку кремом. Смажьте внешнюю сторону торта взбитыми сливками.