Торт-ролл игра

Подготовительные шаги

• взбейте в соответствии со стандартным печеньем для рулетов и запекайте на бумаге для выпечки на имеющейся у вас форме (примерно размеры 30 * 45-48 см). рулеты выпекаются при 180 градусах примерно от 15 до 20 минут, все зависит от укладчика, выпекаемое печенье когда они готовы, сразу скатайте влажной тряпкой и дайте остыть
• тем временем делаем крем для рулета, в который сначала вливаем молоко (в которое мы добавляли сахар, чтобы растопить), немного размешиваем грецкие орехи на слабом огне и вмешиваем масло. - остужаем в холодильнике, и начинаем делать крем-основу
• в небольшом количестве молока указанного количества взбить пудинг и всыпать в миску муку, сахар и превратить в карамель, проследить, чтобы он не подгорел, пусть все станет золотистым и превратится в сироп, снять с огня, добавить молоко и вернитесь к огню, когда оно закипит, добавьте смесь для пудинга. перемешать и вернуть на огонь, чтобы полностью остыть, чтобы остыть (сливки при остывании накрыть оберткой из масла - чтобы не образовалась корочка) и смешать масло на холоде
• остывшие рулетики режем на кусочки, теперь все зависит от того, какой ширины вы хотите, чтобы он шел, оставляю вам, моя форма 32 см, пусть ломтики будут толщиной в палец - половинка, нужно столько кусочков есть как три ряда печенья ...
• на дно кладем сформированный нами лист вафли по размеру желаемого круга, наносим немного крема и укладываем один ряд рулетов, затем крем и снова закатываем и так до тех пор, пока не хватит конца крема, чтобы он можно намазать снаружи или положить все внутрь и вокруг взбитых сливок
• украсить как хочется как кому нравится
• на моей картинке - декоративные шары из шоколада, растопите шоколад, немного перемешайте, чтобы остыть, чтобы он был смазан, и с помощью небольшого тренажера на надутом воздушном шаре, раскрасьте узоры и положите в холодильник на 20 минут, чтобы узоры должны быть немного толще, чтобы не было трещин