Торт рапсодия
У этого торта прекрасный вкус, рецепт у меня был в записной книжке. Я наконец-то попробовал!
Подготовительные шаги
- Кора I и II: взбейте 6 яичных белков, добавьте 6 столовых ложек сахара. Когда яичные белки хорошо взбиты, добавьте яичные желтки, затем две столовые ложки муки, смешанные с 1 тестом, добавьте 6 столовых ложек какао и 12 столовых ложек молотого арахиса. Из полученной смеси испечь две корочки. Кора III: взбейте 3 яичных белка, 3 столовые ложки сахара, добавьте 3 яичных желтка, 3 столовые ложки муки, 1 тесто, 6 столовых ложек арахиса. Выпекать одну корочку из вышеуказанной смеси. Я запекла корочку на противне большего размера, чем электрический. Для желтой корочки я использовала двойную порцию ингредиентов и также испекла две корочки. Я срезала по трети каждой корочки, так что у меня получилось три корочки. Торт большой. Начинка: паровые желтки с сахаром и коньяком. В приготовленные сливки добавить мед и молотый арахис. Взбейте сладкую сметану, добавьте ее в холодную начинку, затем добавьте желатин, растопленный согласно инструкции на упаковке. Наполнить торт черной корочкой + начинкой + желтой корочкой + начинкой и так поочередно, пока не будет израсходован весь материал. Заливаем торт взбитыми сливками.