«Торт Рафаэлло»
Это версия того, как я делаю «торт Рафаэло». Я позаимствовал рецепт у сестры. Мы все ее обожаем.
Подготовительные шаги
- Лай:
- Противень смазать топленым маслом и присыпать мукой.
- Измельчите 1/3 грецких орехов на мельнице для орехов. 2/3 нарезки. Смешайте грецкие орехи. Добавьте муку к грецким орехам.
- Яичные белки и сахар смешать миксером. Когда все будет готово, добавьте грецкие орехи, смешанные с мукой.
- Перелейте смесь на квадратный противень. Выровняйте смесь.
- Выпекать при 200 * С до золотистой корочки.
- Вынуть сковороду с запеченной корочкой из духовки и поставить на влажную ткань. С помощью ножа отделите концы корочки от формы. Оставьте хотя бы на 10 минут, чтобы корочка пропотела.
- Разрежьте кору (по ширине) на три равные части. Файл:
- Смешайте яичные желтки, сахар и ванильный сахар миксером. Когда он будет готов на пару, его варить при постоянном помешивании. Добавьте приготовленный шоколад и продолжайте готовить на пару, пока шоколад не растает, смесь не станет однородной и не станет немного гуще. Смесь остудить.
- В остывшую смесь добавить размягченное масло комнатной температуры. Продолжайте перемешивать, чтобы начинка выровнялась.
- Наполнить торт: первая корочка / начинка / вторая корочка / начинка / третья корочка / начинка.
Обслуживание
При желании украсьте торт измельченными грецкими орехами, или шоколадной крошкой, или глазурью. Если вы хотите, чтобы торт застыл, не используйте глазурь для украшения. Украшаете перед подачей на стол.
