Торт ПМС :)
Это одна из моих комбинаций миксов, которые оказались великолепными, потому что торт «треснул» в одно мгновение! :) Он называется торт ПМС, потому что он полон шоколада! :) В восторге!
Подготовительные шаги
- Сначала сделайте взбитые яйца и сахар. Смешайте муку, какао и половину разрыхлителя. Когда яйца и сахар достаточно приготовятся (около 10 минут), добавьте другие ингредиенты и перемешайте, пока все не смешается (около 5 минут).
- Поместите духовку в небольшую форму или круглую форму для выпечки. Выпекать при 180-200 градусах около 20 минут. Обязательно запекайте его зубочисткой. (Когда в бисквит втыкаешь зубочистку, если он сухой - бисквит запекается.
- Когда бисквит запечется, залейте его 2 ст. Горячего молока и дайте бисквиту остыть.
- Для крема: приготовьте специальные яичные белки. Затем сделайте взбитые яичные желтки и сахар. Добавьте размягченный (никогда не растапливаемый) маргарин и смешайте со смесью. Добавьте растопленный кулинарный шоколад. (оставьте шоколад в горячей воде до размягчения, затем слейте воду и добавьте шоколад в смесь) Все смешайте. Добавьте яичные белки и перемешайте деревянной ложкой, пока смесь не станет однородной.
- Намажьте крем на остывший бисквит, выложите бисквит на крем, выложите нутеллу на бисквит и, наконец, сделайте из шоколада взбитые сливки и покройте весь торт.
- Торт лучше всего подавать на следующий день охлажденным. Хороший аппетит! :)