Торт на первое причастие для Макса и Бена

Подготовительные шаги

• Сначала приготовьте помадку по проверенному рецепту, а часть покрасьте в желаемый оттенок. Это можно сделать за несколько недель, но хорошо заверните помадку и храните в холодильнике до использования. Перед тем, как покрыть торт, держите помадку при комнатной температуре, чтобы ее легче было растянуть.
• Для начинки доведите до кипения 2/3 молока. В отдельной миске взбейте яичные желтки с сахаром и ванилью и медленно добавьте муку и оставшееся молоко. Добавьте смесь яичных желтков в молоко и варите, постоянно помешивая, пока не получите гладкую и густую смесь, похожую на пудинг. Снимите с огня, затем добавьте растопленный шоколад и дайте полностью остыть.
• Для бисквита смешайте яичные белки с молоком и ванилью. Смешайте муку, загуститель, сахар, разрыхлитель и соль, затем добавьте масло и недолго перемешайте, чтобы были видны кусочки масла. Медленно добавьте смесь яичных белков и перемешивайте, пока не получите тонкую и однородную смесь.
• Смазать форму для торта сливочным маслом, присыпать мукой и замесить подготовленное тесто, разровнять и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Перенести выпеченный бисквит на решетку и полностью остудить. Испеките еще два таких печенья.
• Подготовленное масло, лимонный сок и цедру взбить в остывшие сливки. Взбить сладкие сливки и лопаткой слегка перемешать с кремом. Смажьте печенье полученной начинкой.
• Покройте весь торт остальной начинкой и дайте ему хорошо отжаться и остыть в холодильнике. Лучше всего на ночь.
• Намажьте помадку размером с торт и заверните торт. Отрежьте лишнюю помадку и используйте ее для украшения. Вырежьте цветную помадку до желаемого размера, украсьте края и положите на поверхность торта. Сделайте бусинки для четок и вырежьте крест. Для книги растяните помадку, чтобы она стала толще, и вырежьте. из остатков сделайте декоративный бордюр для низа торта и тонкую полоску для книжки. Напишите желаемое сообщение в книге.