Торт Марк де Шампань
Замечательный торт для всех любителей белого шоколада и пралине.
Подготовительные шаги
- Приготовьте небольшой противень диаметром 22 см, маргарин, бумагу или что угодно, затем разделите яичные белки и желтки. Взбейте яичные белки двумя столовыми ложками воды и добавьте 50 граммов муки и ванильный сахар. Затем медленно добавляйте яичные желтки, затем вручную и постепенно добавляйте манную муку и разрыхлитель.
- Шоколад мелко нарезать, затем растопить на пароварке, тонко раскатать на бумаге для выпечки с казино и дать высохнуть.
- Пралине мелко нарезать, вручную смешать маскарпоне, йогурт и 2 чайные ложки сахара, взбить глазурь в другой миске. Потом сначала пралине, потом глазурь и последний маскарпоне.
- Достаньте бисквит из формы, разрежьте пополам, нижний пол выложите на тарелку, верните кольцо из формы обратно вокруг бисквита, затем нанесите крем, выложите второй пол и оставьте на 4 часа, чтобы он остыл.
- 150гр Сделать глазурь плотно и украсить торт, конечно же фруктами, а при желании, при отсутствии клубники, можно и сверху шоколад, и ту сторону, которую мы оторвали от бумаги