Торт Лили
Легкий фруктовый торт, весь пушистый и мягкий, но мелко нарезанный. Сочетание фруктов, ванили и белого шоколада
Подготовительные шаги
- Для бисквита взбейте яичные белки в густое тесто, затем постепенно добавляйте сахар и масло. Наконец, слегка добавьте порошок для пудинга и муку. Выпекать в круглой форме, выстланной бумагой для выпечки (на этот раз я выпекала в форме диаметром 26 см, но тем лучше в большей, чем тоньше корочка). Выпекать 15-20 минут при температуре 175 С.
- Для начинки взбейте яичные желтки и сахар и варите на пару до получения густых сливок, периодически помешивая. В горячий добавить белый шоколад и дать остыть. Смешайте холодную начинку со смешанным маслом и, наконец, добавьте 2 дл взбитых сладких сливок.
- Покрыть двор начинкой, клубнику нарезать кольцами и разложить до конца. Украсить торт взбитыми сливками и ванильным кремом. Оригинальный рецепт включает сочетание клубники и ананаса. Хотя хорошо с вишней, абрикосами ...