Торт ленивых женщин :) дословный перевод с немецкого
Торт в оригинале называется Faule Weiber Kuchen и отлично подходит для любителей немецких сырников. Большинство этих тортов требует т.н. Творог - особый сорт молодого сыра, который мне еще не удавалось найти в наших краях. А поскольку этот торт готовится со сливками, его легко приготовить и в нашей стране.
Подготовительные шаги
- яйцо, сливочное масло (комнатной температуры), сахар, муку и разрыхлитель положить в миску и вымесить, сформировать шар. Поместите бумагу для выпечки в круглую форму (которую можно открывать), поместите шарик в середину, раскатайте тесто размером с форму руками и поднимите прибл. 1см вдоль стенки формы высотой.
- Сварить 2 ванильных пудинга с половиной литра молока. Смешайте smand со 170 г сахара, добавьте к этой смеси горячий пудинг и все хорошо перемешайте. Полить тестом. Выложите мандарины на тесто и выпекайте прим. 45 минут. Сначала выпекайте при 200 ° C примерно 15-20 минут, затем уменьшите температуру до 160 и выпекайте еще полчаса. Если он начнет краснеть, накройте бумагой для выпечки. Когда кол будет готов, достаньте его из духовки (когда он будет готов, кол трясется, как тушеное мясо, но затвердеет позже). Когда он немного остынет, приготовить начинку для торта и медленно полить торт.
- Выжмите сок из банки и мандарин, разложите по тесту и выпекайте ок. 45 минут. Сначала выпекайте при 200 ° C примерно 15-20 минут, затем уменьшите температуру до 160 и выпекайте еще полчаса. Если он начнет краснеть, накройте бумагой для выпечки.
- Когда пирог немного остынет, приготовить начинку для торта и медленно полить торт.