Торт Южный Ветер
Ореховый торт на день рождения папы. :) Это рецепт, который был немного изменен по моему вкусу, хотя он не сильно отличается от оригинала ... главное отличие в способе приготовления сливок. Чтобы избежать длительного запаривания яичных желтков, я упростил всю процедуру, приготовив яичные желтки вместе с густотой в молоке, и я получил очищенные сливки за гораздо более короткое время. :) молоко, так что в итоге все сложится. Мой путь для меня намного проще и быстрее и дает точно такой же результат. В общем, торт изысканный, отлично подходит для всех, кто любит орехи, и его легко приготовить. И в данном случае самое главное, чтобы она понравилась папе, учитывая, что она предназначалась ему на день рождения ... :)
Подготовительные шаги
- Взбить миксером яичные белки, постепенно добавляя сахар в твердый снег. Добавьте муку и молотые грецкие орехи и медленно перемешайте кухонным комбайном. Вылейте смесь в противень, застеленный бумагой, и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Корочка готова, когда станет приятно коричневой.
- Взбейте яичные желтки с сахаром и ванильным сахаром, добавьте загуститель и немного молока из этих 500 мл, а оставшееся молоко поставьте на плиту до кипения. Когда он закипит, сварить желтки до густоты и снять с огня, когда сливки хорошо загустеют. Накройте пищевой пленкой, чтобы предотвратить образование корки, и дайте остыть.
- Тем временем снимите бумагу с корочки и разрежьте ее на три равные полоски. Когда крем остынет, взбейте его с размягченным маргарином и, наконец, добавьте молотые грецкие орехи.
- Наполнить торт: на первую полоску нанести треть крема, на вторую полоску нанести вторую треть, сверху покрыть кремом последнюю полоску, а боковые стороны смазать небольшим количеством крема. По желанию украсьте взбитыми сливками и цельными грецкими орехами.
- Приятно!
