Торт «Фонтан с лебедями»
Просто, без запекания, а если не украшаете что-то особенное, быстро. Вместо лебедей полость может быть заполнена только черникой, она также будет выглядеть нормально и будет намного быстрее. Думаю, они похожи по составу, бисквитный торт с фруктами и ванильным кремом простой, особенным его отличает украшение, вы, конечно, можете украсить торт по вашему выбору аналогичным образом.
Подготовительные шаги
- Смажьте край формы для торта небольшим количеством масла. Взбейте пудинг, сахар, ванильный сахар и загуститель с небольшим количеством холодного молока и варите в теплом молоке, чтобы получить густые сливки. Снимите с огня и смешайте с горячим нарезанным кубиками сливочным маслом и перемешайте, пока оно полностью не растает.
- Разделите пополам и смешайте половину молотого печенья и немного рома. Еще вкуснее, если половину печенья заменить молотым миндалем или еще лучше обжарить, а потом перемолоть миндаль. Затем оставьте немного смеси сбоку для края, остаток положите на дно и разровняйте. Очистите бананы, нарежьте их и сбрызните лимонным соком. На бисквитную массу выложить бананы и чернику. Покройте желтым ванильным кремом, оставьте немного сбоку, чтобы покрыть торт. Выровняйте, а затем сформируйте приподнятый край фонтана из оставшейся массы печенья. Склейте миндаль по верхнему и внутреннему краю.
- Оставить в холодильнике на ночь, на следующий день снять обруч. Немного перемешайте оставшийся желтый крем, чтобы его можно было намазать, затем покройте торт сбоку и приклейте миндальные листья.
- Приготовьте нарисованный сахар и добавьте синий цвет перед тем, как вылить на коврик из сильпат или мраморную плиту. Сформируйте поверхность фонтана и приклейте основу струи посередине, а сбоку пару тонких ниток. Когда сахар остынет, выложите заранее приготовленных лебедей и поместите в середину. Подавать сразу, в холодильнике он не может стоять из-за украшений, а также украшения чувствительны к влаге.
Обслуживание
Что касается нарисованных сахарных украшений, на этот раз вместо того, чтобы нагревать в микроволновой печи, я держал сахар в тепле под инфракрасной лампой, которую нашел в зоомагазине (используется для рептилий), которую я вкрутил в обычную лампу. Цена в десять раз меньше сахарной лампы :)
