Торт Фатимы
идеальное сочетание кокоса, шоколада и фруктов ...
Подготовительные шаги
- Вмешайте яичные белки и сахар в шне.
- Добавьте масло и осторожно перемешайте.
- Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Затем снова слегка перемешайте.
- И, наконец, добавьте кокосовую муку.
- Вылить массу в форму диаметром 26 см, выложенную бумагой для выпечки (только дно). Выпекайте при 180 градусах верхнего / нижнего нагревателя примерно 15-20 минут в зависимости от духовки.
- Проверить зубочисткой. Замочите корочку парой ложек молока.
- Для шоколадной глазури растопите шоколад с кулинарным кремом, остудите и полейте кокосовой коркой. Поместите в морозильную камеру для застывания.
- Для желтых сливок нагрейте пол-литра молока.
- Яичные желтки взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром и всыпать муку.
- Смешанную массу влить в кипящее молоко и варить как запеканку.
- Охладите мау и добавьте его в приготовленное масло.
- Наконец, в хорошо перемешанную массу всыпать кокосовую муку.
- Перед нанесением на шоколадную часть массу следует охладить.
- Тщательно распределите массу ложкой по шоколадной глазури. Положите его обратно в морозилку, чтобы он хорошо затянулся.
- Для фруктовой начинки положите фрукты в шерп вместе с сахарной пудрой.
- Смешайте воду и густоту, чтобы не было комков, и когда фрукт начнет нагреваться до средней температуры, добавьте воду и густоту. Перемешайте, чтобы получилось загустеть.
- Когда начинка будет готова, переложите ее в другую емкость, накройте пленкой ПВХ и уберите в морозильную камеру для охлаждения.
- Когда начинка остынет, нанесите на нее желтый крем и снова уберите в морозильную камеру на 1-2 часа, чтобы все перемешалось.
