Торт бонсай глициния
Кабачки и шоколадное печенье.
Подготовительные шаги
- Взбейте твердые яичные белки и половину количества сахара. Просейте муку и смешайте с какао, корицей, разрыхлителем и тертой корочкой. Взбить яичные желтки, остальной сахар, йогурт и яблочное пюре, добавить мучную смесь и хорошо перемешать. Затем добавьте столовую ложку яичных белков, перемешайте и смешайте с яичным белком. Вмешать кабачки и вареную пшеницу (или измельченные грецкие орехи) и вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (попробуйте зубочисткой). Смажьте остывший бисквит абрикосовым джемом, а затем каштановым кремом (просто взбейте все ингредиенты вместе, при необходимости добавьте сахар, если каштановое пюре не подслащенное). Нанесите крем и дайте ему хорошо остыть. Снаружи торт смазать помадой и при желании раскрасить мотив голубой краской, растопленной в небольшом количестве водки. Сверху накройте крошенным печеньем или карамелью, а в середину вставьте толстую соломинку и глицинию бонсай. Инструкции по изготовлению тыквенного бонсай здесь и здесь.
