Торт бомба
Это старинный рецепт из молодости свекрови. Мы с нетерпением ждем этого торта, который она готовит для особых случаев. Это стало ее торговой маркой. Она отвечает за торт на картинке. Я сделал это однажды, поэтому смею дать рецепт.
Подготовительные шаги
- Печенье:
- сделать 6 яичных белков с 6 столовыми ложками сахара
- добавить 6 яичных желтков и 6 столовых ложек муки, смешанной с разрыхлителем
- наконец, слегка вмешайте масло
- встряхнуть в небольшую круглую форму и выпекать при 180 C около 25 минут (проверьте зубочисткой, когда бисквит готов) Крем:
- Сделайте 6 яичных желтков с 20 dkg сахара, 2 dcl молока, 4 ложками муки, 1 ванильным сахаром и 1 ложкой рома.
- все это приготовить (можно на пару или на слабом огне) и добавить в горячий шоколад 10 мкг шоколада.
- Готовьте на пару 6 яичных белков с 25 мкг сахара.
- разрезать бисквит пополам и пропитать смесью русского чая и рома
- в середину и снаружи положить остывшие сливки и сверху положить соус из яичного белка
Обслуживание
Когда я его приготовил, я испекла бисквит на две части, потому что тогда я уверен, что эти две будут равны.