томатный суп тётя Кадже
этот суп по праву и гордо носит имя моей соседки тети Кайи ... Давным-давно, в дни моего детства, рядом с нами стеной к стенке жила милая, добрая женщина с чудесной теплотой в глазах. мы играли в общем дворе. Кая иногда присматривала за нами. Помимо истории, любовь широкого сердца Воеводины, дорогая тетя Кая осталась в моей памяти как прекрасная повар ... ее хлеб, штрудели ... история для нее самой, но на первом месте всегда был этот прекрасный помидор суп, который всегда тускнеет с детства, забор по соседству, пыльное поле, с которого мы поспешили к тарелке этого супа ...
Подготовительные шаги
- обжарить на масле лук, морковь, сельдерей, перец. очень короткий. полить помидором из бутылки или пассатом. добавить 2 стакана воды, рис. варить, пока овощи не станут мягкими, а рис не закипит. положить в блендер, выровнять бульон. добавить чайную ложку сахара. , вегета, перец,
- посыпать петрушкой, добавить немного сметаны для приготовления ...
Обслуживание
приятно ... тепло ... зимой ... кисло ... светло ... летом ... на все времена ...