Тирит

Вот как это делает мой папа!

Подготовительные шаги

Острым ножом разрезать курицу на 6-8 частей.
Замочите его в большом количестве подсоленной воды и варите около часа, пока мясо не приготовится.
Готовую курицу очистить от костей, порезать на мелкие кусочки, добавить петрушку, сельдерей и воду, в которой была приготовлена курица. У меня осталось полтора литра воды, в которые я положил щепотку примулы, щепотку сельдерея, две щепотки орегано и одну столовую ложку Вегеты. Ненадолго вскипятите приправленную пряностями воду. Это будет наш топпинг для лапши.
Смажьте маслом форму для выпечки размером 20 х 30 см. Выложите одну целую лапшу, залейте ее половником топпинга. Положите еще одну целую лапшу и тоже полейте ею.
Отделите половину от общего количества измельченной курицы. Разложите на противне и сильно разорвите.
Перенесите свисающую сбоку лапшу на курицу.
Разрежьте одну большую лапшу пополам, затем накройте курицу одной половиной, заправив лапшу со всех сторон. Сбрызнуть половником топпинга. Проделайте то же самое с другой половиной.
Затем положите одну большую лапшу и полейте ею.
Теперь разложите оставшуюся часть курицы и снова хорошенько соберите. Переложите на курицу лапшу, которая свисала с боков.
Теперь разделите неиспользованные остатки пополам и положите половину на противень, аккуратно заправив все в сторону. Проделайте то же самое с другой половиной и в конце полейте пятью столовыми ложками масла.
Выпекать тирит 30 минут при 200 градусах.
Через 30 минут удалите тирит, посыпьте пятью половниками топпинга и верните в духовку еще на 10 минут. ВНИМАНИЕ: запеченную лапшу можно приготовить по такому рецепту:

Обслуживание

Подавать с йогуртом или салатом.

Ароматные стейки из индейки

Ароматная кисло-сладкая начинка для мяса придаст новый смысл жареным стейкам из индейки. Подаются в соусе, хорошо сочетаются с рисом или пастой.

Картофельные оладьи

Цукини, мангольд, просо, лук-порей и, конечно же, всеми любимый чемпионом картофель, андеграунд, картофель, то есть картофель, являются вечным источником вдохновения для кухни и быстрым утешением для «больших голодных людей».

Огурцы в соусе из белого фенхеля

Огурцы и йогурт - идеальное сочетание. Освежите его, добавив фенхель, чеснок и два вида масла, соевое и оливковое. Подавать в охлажденном виде как самостоятельное блюдо или с мясом на гриле.

Рис с тунцом

Рецепт несколько необычного ризотто родом из Англии. Порядок приготовления несколько отличается от классического, специи тоже не относятся к типичным, а для украшения выбираются - кусочки вареного яйца.

Тапенад кростини с тунцом и оливками

Голубая рыба в сочетании с оливковым маслом, оливками и чесноком делает эти груши полезными для нашего здоровья. Итальянские закуски со вкусом здоровья.

Фаршированное свиное филе

Нарезанный изнутри и целиком и покрытый сыром снаружи - настоящее мясное блюдо, которое порадует болтливых сторонников своим солено-кисло-острым сочетанием.

Фаршированные яйца с хреном

Armoracia rusticana, острый, пряный и едкий вкус в сочетании с яйцом, майонезом и чесноком, едят не только по праздникам, но и в самые обычные дни. Если вам все это не кажется знакомым, мы скажем, что это хрен.

Шашлык по-Златко

Время гриля вернулось к нам и навсегда изгнало скучные и однообразные комбинации гриля. Таким образом, шашлык начиняют хот-догами, беконом и стейком из крупы и едят с поджаренным хлебом и оригинальным салатом. «Не от скуки».

Rosa Cooking