Тилапия с лаймом

Это блюдо очень легко готовить и очень вкусно. Я использовала филе талапи, а можно филе любой рыбы. Поскольку талапия - рыба кефаль, я бы порекомендовал использовать аналогичный вид рыбы, например сома. Просто, быстро, вкусно и красиво! Наслаждайтесь!

Подготовительные шаги

Выложить алюминиевую фольгу в стеклянную посуду, налить немного масла и разложить соленые и перченые рыбные филе. После этого натереть цедру лайма и разложить кусочки сливочного масла.
Разрежьте лайм пополам, затем выжмите сок из одной половины на филе, а другую половину разрежьте и разложите.
Накройте алюминиевой фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке 8 минут при 200 C (380 F). При желании его можно запекать дольше.

Обслуживание

Я обычно подаю к этому блюду рис, а может, и картошку.

Жареная форель

Новички в мире кухонной магии, это рецепт для вас: с помощью простой процедуры вы получите лакомство для всех органов чувств! Подавайте рыбу только с ароматным соусом, а отварной / запеченный картофель - они идеально дополнят друг друга.

Кварнерский рыбный суп

Прибрежные жители Кварнера - старые морские волки, умеющие ловить и готовить рыбу. Традиционный рыбный суп, который подадут практически в каждом доме Кварнера, - это лекарство для души и тела.

Спагетти с тунцом

Это простое блюдо - известное итальянское блюдо, и его характерный вкус уже пользуется популярностью во всем мире. Хотя многие утверждают, что вся прелесть кроется в соусах, удивить пастой неудивительно.

Тунец в грязи

Рыбаки Калджа известны как самые известные в мире ловцы тунца, и тунец там готовят сотнями способов. Попробуйте запечь его в очищенном соусе и подавать с картофельным пюре.

Фаршированный кальмар Ривика

Ресторан "Rivica" из Нивице с дипломом "Maison de qualite Saint Fortunat" включил остров Крк в европейскую элиту. Безусловно, этого заслуживают кальмары Кварнера, из которых Ивица Лесица мастерски приготовила новое блюдо.

Хек с овощами

Это, для кого-то, возможно, необычное сочетание рыбы и овощей подкупает не только вкусом, но и красками. Попробуйте, а затем смело приступайте к созданию собственных комбинаций.

Хлеб с моцареллой

А хлеб, старинное блюдо, может удивить. Если мы смешаем в нем типично итальянские блюда и ароматы, например - немного моцареллы, немного анчоусов, немного фисташек, немного оливкового масла… - вырастет восхитительная роскошь, которая порадует даже привередливых гурманов.

Хрустящие закуски

Любители быстрых и изысканных закусок - вы пришли к своим! На солнышке с ломтиками тостов, вареными яйцами и консервированным тунцом! Добавьте свои любимые специи, сливки и салат, а нежную пикантность оставьте солениям!

Rosa Cooking