Тихо обжаренные помидоры с чесноком и орегано
Мы ели этот жареный помидор в прошлом году, когда были в Филадельфии с другом, чтобы навестить его, в этом году, когда они посетили нас, меня очень заинтересовал рецепт, который она приготовила, так как у меня нет специй, которые использовал мой друг, я бросил готовлю этот рецепт, пока он не пришлет их мне. В пятницу я купила одну маленькую книгу рецептов «на кухне моей мамы» и нашла этот рецепт, который мне очень понравился. Посвящаю этот рецепт моей дорогой крутой подруге ЧОКОДИВА, наслаждайся !!
Подготовительные шаги
- Разогрейте духовку до 150-160 * C.
- Промытые и сушеные помидоры разрежьте вдоль, если это круглый помидор, то разрежьте поперек.
- Выложите их на противень, на который вы ранее положили бумагу для выпечки (чтобы потом было меньше работы)
- Положите в миску пюре из чеснока, сухой орегано, соль, перец и оливковое масло и все хорошо перемешайте. Смажьте каждую нарезанную половину помидора щеткой или ложкой для выпечки.
- Выпекайте примерно 1,5–2 часа и периодически проверяйте, не подгораете ли вы, уменьшайте температуру.
- Слегка обжаренные помидоры можно сложить в банку, залить оливковым маслом и хранить в холодильнике до использования.
- Подавать со свежим базиликом. Приятный
Обслуживание
Вы можете съесть жареный помидор с сыром на завтрак или ужин, использовать его для брускетты или с жареным мясом или жареной рыбой, а также в различных салатах из пасты.
