Тесто с фундуком
Ммммм ..... отлично сочетается с кофе, чаем или теплым молоком.
Подготовительные шаги
- Смешайте муку со всеми сухими ингредиентами, сделайте углубление, в которое вы поместите раскрошенные дрожжи. Нагрейте молоко вместе со сливочным маслом, чтобы оно стало чуть теплым, затем добавьте его в даль и замесите все в тонкое гладкое тесто. Оставить на 30 минут в теплом месте. Пока тесто находится в состоянии покоя, приготовьте начинку: взбейте яичные белки вилкой с сахаром и медом, затем добавьте лесные орехи и сыр. Все тщательно перемешайте, чтобы получилась густая смесь.
- Раскатать тесто в небольшом количестве муки и раскатать в прямоугольник толщиной 1/2 см. Смажьте смесью лесных орехов, оставляя края свободными примерно на 1 см.
- Теперь скатайте продольно в рулет так, чтобы край длины плавно струился.
- Нарезать более толстыми кольцами
- которая сделает углубление посередине, как на картинке с ручкой деревянной ложки. А можно делать другие формы, жиры по желанию.
- Выложите выпечку на противень, застеленный бумагой для выпечки, на 15 минут. Смазать их смесью яичных желтков и молока и запекать 15-20 минут при 180 градусах.
