Tekirdacke kolace
Город Текирдаг расположен в европейской части Турции, точнее в 80 км от Болгарии и на таком же расстоянии до границы с Грецией. .Жила там больше полутора лет и рецепт от соседки. Поскольку я тогда не записывал их имя, я записал это имя позже ..
Подготовительные шаги
- Хорошо взбейте масло, лимонный сок, бренди и сахар. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
- Замесить гладкое тесто и руками разорвать его на шарики размером со сливу.
- Сверните шарики в прямоугольную форму и скатайте их в рулет.
- Выпекать коржи при 180 `С до золотистого цвета.
- А пока приготовьте залив, дав воде, сахару и меду закипеть в течение 7-8 минут.
- Этой бухтой залейте печенье и дайте постоять в сиропе примерно 15 минут.
- Сверху посыпать грецкими орехами и корицей.
- Хороший аппетит
Обслуживание
Если вы добавите апельсиновый сок, можно также использовать 1,5 дкл. Подготовка в картинках:
