Тефтели из лосося с салатом

Отличный обед или ужин.

Подготовительные шаги

В глубокую миску положите лосось, размороженную кукурузу, слегка взбитое яйцо, 3 столовые ложки соуса тартар, 3 столовые ложки панировочных сухарей, мелко нарезанный жареный перец, петрушку, тертую цедру лимона и 3/4 чайной ложки приправы Old Bay. Разделите смесь на 8 равных частей (если вам нравятся тефтели большего размера, разделите смесь на 6 частей) и сформируйте тефтели. Выложите тефтели в подходящую посуду, а затем в морозильную камеру на 5 минут, чтобы немного отжать.
Тем временем приготовьте заправку для салата. В глубокой миске смешайте оставшиеся 2 чайные ложки соуса тартар, лимонный сок, 1 чайную ложку воды, оставшуюся 1/4 чайной ложки приправы Old Bay и перец.
Выложите в тарелку оставшиеся 5 столовых ложек панировочных сухарей. Достаньте фрикадельки из морозилки и обваляйте их в панировочных сухарях. Нагрейте оливковое масло на сильном огне и дайте фрикаделькам обжариться примерно 3-4 минуты, пока они не подрумянятся с обеих сторон.
Поместите обжаренные фрикадельки на противень (с бумагой для выпечки) и в (разогретую) духовку при 200С запекать около 6-8 минут.
Смешать салат с приготовленным соусом. Подавать фрикадельки из лосося с салатом, соусом тартар и лимонными фетишами.
Рецепт приправы Старого залива; 1 чайная ложка соли сельдерея 1/4 чайной ложки молотого красного перца 1/8 чайной ложки молотого перца 1/8 чайной ложки кайенского перца щепотка горчичного порошка щепотка горчицы молотого мускатного ореха щепотка корицы Смешайте все ингредиенты. Используйте столько, сколько нужно для рецепта, а остальное переложите в банку.

Ингредиенты

1 чашка = 250 мл.
3 банки по 213 гр.лосось
1 домзамороженная кукуруза
1яйцо
1/2 случаяпанировочные сухари
5 столовых ложекСоус тартар
2 ст.жареный перец из банки
1 ст.персуна, мелко нарезанная
1 чайная ложкатертая цедра лимона
1 чайная ложкаПриправа Old Bay
1 ст.лимонный сок
свежемолотый перец по вкусу
3 ст.оливковое масло
смесь свежего салата

Закуски для гурманов

Блюдо - шутка оценивается не по скорости приготовления или количеству используемых ингредиентов, а по результату. И эти обогащенные крекеры - закуска для богов.

Лосось в кляре

Рыбные пироги в эпоху Возрождения часто имели форму рыбы с большим количеством деталей, от чешуи до плавников. В сегодняшних условиях, потратив немного времени, вы можете завернуть рыбу с другими ингредиентами, а не в жидкое тесто, в бумагу для выпечки или алюминиевую фольгу. Рецепт был опробован и адаптирован в соответствии с оригиналом из кухни Шекспира, опубликованным Random House.

Лосось маринованный

Придайте стейкам лосося свежесть и ароматно-пряный вкус с имбирным маринадом. Такое мощное сочетание чеснока, лайма, острого перца, имбиря и жирных кислот омега-3 дает заряд энергии для иммунитета, так что наслаждайтесь им, особенно зимой!

Лосось на гриле с соусом

Помимо термообработанной рыбы, в Норвегии также едят сырую, соленую, сушеную и маринованную. И чаще всего сельдь, форель, сардины, треска, лист и лосось. Последнюю запекаем на гриле и подаем с соусом.

Овощной стейк

Многие утверждают, что этот стейк лучше мяса. Секрет? Соответствие всех ингредиентов.

Овощные оладьи

Если вы любите овощи, приготовьте овощные оладьи из моркови, цветной капусты, брокколи и капусты. Вы также можете добавить семена кунжута, льна или другие продукты по вашему желанию.

Скорпион по-бейски

Феруччо Хржич также присоединился к эко-тенденции на чудесном острове Црес, предлагая гостям простые, вкусные и очень здоровые традиционные блюда в живописной гостинице «Бели» в одноименной деревне, возраст которой составляет 4000 лет.

Rosa Cooking