Тархана

Подготовительные шаги

• Яйца взбить миксером. Просейте муку и всыпьте с. Смешайте тюбик или небольшую банку томатного пюре с яйцами и мелко взбейте. Медленно добавляйте в муку, постоянно помешивая вручную. Смесь нужно хорошо «растереть» руками, чтобы она была более сухой, но не оставляла муки. Если он слишком сухой, добавьте еще немного помидоров (здесь можно и пюре из помидоров) ... накройте кухонной тряпкой и дайте постоять (
• Мама обычно готовит тархану вечером, чтобы утром ее "разогнать" ... для этого у нас есть сито, сделанное вручную, раньше мы это делали на одной дороге в моем районе джевджирский пластиковый контейнер с дырками) .. … это требует терпения, но в итоге терпение и усилия окупаются десятикратно в виде вкусного супа…
• Затем его кладут на машину и сушат в комнате или комнате, в которой нет большого движения :-) ... это занимает 3-4 дня и обычно один или два раза в день сухой рукой перемешайте эстрагон во время сушки так чтобы не прилипали друг к другу… Но суп можно попробовать в первый же день…
• Вы можете приготовить суп как хотите, но мой любимый вариант…
• на 1 литр воды вскипятите 2 кубика кокоса и добавьте 3-4 тараны сакэ (в зависимости от того, сколько у вас есть саке - кому-то нужно будет добавить больше, а кто-то уберет) в основном, чтобы оно не было слишком густым или слишком редким . Добавьте кусок сливочного масла, ложку молодых сливок и взбитое вилкой яйцо.
• В сухой тархан вы можете добавить сехриджа (тип пасты для супов), звезды, буквы и т. Д.… Это изображение тарханы, и суп будет на картинке, когда он будет на столе :-)